“Tria e Mugnuli” è la pasta fresca con broccoli, ed è un piatto della tradizione gastronomica salentina.
Seguite le ricette prese da You Tube per preparare al meglio questo piatto tipico.
Video ricetta della Tria e Munguli, pasta fresca e broccoli
Ingredienti per preparare la pasta fresca con i mugnuli
-
700 g di tria
-
1 kg di “mugnuli” in italiano i broccoli
-
mezzo kilo di cipolla
-
sale e olio di oliva
-
olio di semi per friggere
