La ricetta della Parmigiana di Melanzane, da gustare in una bella giornata in campagna nel Salento
Oggi vi presentiamo la ricetta della Parmigiana di Melanzane, semplice e gustosa. INGREDIENTI: 700 gr di melanzane…
Gastronomia
i migliori 10 ristoranti consigliati da Salento.it durante una vacanza nel Salento
Ecco una serie di consigli su dove mangiare nel Salento: i migliori ristoranti consigliati da Salento.it…
Pizzella, Rustico o Calzone? Quale fra queste tre delizie salentine preferite?
Lanciamo questa simpatica provocazione fra queste tre delizie salentine: quale preferite fra il Calzone, il rustico…
le Bocche di Dama, un goloso dolce da gustare
Le Bocche di Dama sono un dolce tipico salentino della domenica, chiamato anche dolce della sposa che…
Primitivo di Manduria: un ottimo vino da bere a tavola
Il Primitivo di Manduria è uno dei principali vini rossi del Salento, un vino strutturato e potente, molto fruttato,…
Tipica ricetta salentina dei Turcinieddhi (involtini di agnello). E voi come li chiamate?
Una specialità tipica salentina, i Turcinieddhi (chiamati così nel dialetto Leccese) sono degli involtini fatti con…
Negroamaro: il pregiato vino rosso del Salento
Quando si parla di Salento, si parla anche di Vino, il vino rosso del Negroamaro, che si…
Il Melograno nel Salento: proprietà e benefici che lo incoronano come il frutto RE dell’autunno
Il Melograno è uno dei grandi protagonisti dell’agricoltura salentina, il Re della tavola dell’autunno nel Salento, con…
Ricetta degli Spaghetti con le cozze, facile da preparare e gustosa da assaporare durante una vacanza nel Salento
Una ricetta classica salentina facile da preparare, ormai la si trova in tutte le case e…
Ricetta della Scapece gallipolina, piatto storico della tradizione Gastronomica Salentina
L’ origine della Scapece gallipolina è da ricercarsi nel periodo in cui Gallipoli, città marinara, era…
