Ecco i Bocconotti, qui trovate la ricetta per preparare questi biscotti tipici del Salento.
Qui gli ingredienti:
- 300 gr. di farina 0′
- 100 gr. di zucchero semolato
- 2 uova medie
- 5 gr. di buccia di limone tritata
- 100 ml. di olio di semi di girasole
- 5 gr. di lievito per dolci
- Marmellata di mele cotogne
- Mandorle tostate
Seguite il video di questo dolce della cucina salentina, sul canale youtube di Tiziana Mani in pasta.
