La trasmissione Terre del Salento, dell’emittente televisiva salentina TELERAMA ci presenta la ricetta delle linguine con le cozze ripiene.
ingredienti per preparare gli spaghetti con le cozze
- 500 gr di cozze
- 250 gr di ricotta
- 90 gr di mollica di pane
- 2 spicchi di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- olio e.v.o qb.
- pepe qb.
- 50 gr di formaggio grattugiato
- 2 uova medie
- 500 gr di passata di pomodoro
Video ricetta degli spaghetti con le cozze in Salento
