Un viaggio fra le grotte di Santa Maria di Leuca, dove potete fare delle graziose gite in barca alla scoperta della costa ionica e adriatica salentina. Qui vi presentiamo vari video dedicati a questa località balneare salentina e alle sue bellezze. Ecco l’elenco delle gite in barca da prenotare onlineLeggi articolo
Come si prepara la Frisa salentina: calorie, ingredienti e preparazione Un piatto tipico della gastronomia salentina: la frisa o frisella. Semplicissima e da gustare in svariati modi, di grano duro o di orzo o combinati tra loro, la sua consistenza è data da una doppia cottura in forno. Nell’antichitàLeggi articolo
I calzoni leccesi sono delle squisite frittelle di pasta lievitata che si mangiano nel Salento, o in Puglia, come snack o anche per una cenetta leggera fra amici. Il calzone leccese a una forma di mezzaluna, ed è ripieno con mozzarella, pomodoro e origano. Ricetta del calzone leccese Qui di seguitoLeggi articolo
Il pianto al morto, in questo video vi mostriamo le “prefiche” o “chiangimorti” parola in dialetto, e il loro lamento funebre durante un funerale nel Salento, una usanza salentina di una volta. In queste occasioni, durante un funerale nel Salento, quando la famiglia del defunti era particolarmente ferita da questaLeggi articolo
La ricetta delle paparine, verdure salentine Vi presentiamo la video ricetta delle paparine e delle verdure saltate in padella cucinate alla “salentina maniera”. Le paparine vengono cucinate soprattutto in inverno nel Salento, perchè in questo periodo la pianta non è ancora fiorita e rappresenta una vera e propria prelibatezza dellaLeggi articolo
Nuovo singolo di Emma Marrone “Arriverà l’amore“, la cantante salentina svela il brano del suo quinto album, in uscita a fine novembre 2015. Testo di “Arriverà l’Amore” di Emma Marrone Ecco il video e il testo di Arriverà l’Amore cantato da Emma Marrone. Quanti giorni hai Senza sorridere Fuori sonoLeggi articolo
La splendida Licia Colò nella puntata di Alle Falde del Kilimangiaro sulla Rai 3, ci accompagna nel suo viaggio nella storia del Salento. Licia Colò ci porta alla scoperta della costa adriatica del Salento, in un interessante documentario, dove nelle immagini ci viene facile perderci nella storia del Salento, ascoltandoLeggi articolo
meravigliosi viaggi nel Salento con Alberto Angela e la RAI Alberto Angela racconta il suo meraviglioso viaggio nel Salento durante una puntata di Ulisse su Rai 3 che attraversa tutta la Puglia. Durante i suoi meravigliosi viaggi in Salento, Alberto Angela ci parlerà: della città di Lecce e suoi storiciLeggi articolo
Rustico leccese: la ricetta, la preparazione e gli ingredienti Rustico: un disco croccante di pasta sfoglia dorata con un ripieno di besciamella, pomodoro e mozzarella. Il nome di questa delizia della cucina salentina, è legato alla città di Lecce e alla leccesita’. Dove mangiare il miglior rustico? Stiamo parlando del rustico,Leggi articolo
La ricetta della “salsa fatta in casa” in Salento La salsa fatta in casa dalle massaie salentine come una volta. Il condimento per eccellenza della cucina del Salento, frutto di lavoro e passione tramandato dalle nostre nonne, che provvedevano d’estate a rifornire la casa con le conserve da utilizzare duranteLeggi articolo
