Vi presentiamo la ricetta delle cime di rapa, piatto tipico della Puglia. Questa ricetta si può degustare in qualche ristorante nel Salento, senza farsi spennare dal conto. La ricetta delle cime di rapa in Puglia INGREDIENTI 500 g di cime di rapa 500 ml di acqua 250 ml diLeggi tutto
Vi presentiamo la ricetta degli spaghetti con zucchine e pomodorini, fatti alla salentina maniera. Video della ricetta degli spaghetti con zucchine e pomodorini https://www.youtube.com/watch?v=8Sdr6sK4Rew Ingredienti per la ricetta degli spaghetti con zucchine e pomodorini 500 g di spaghetti o altra pasta a piacere 500 g di zucchine a pezzettiniLeggi tutto
La trasmissione televisiva Terre del Salento, dell’emittente Telerama, ci porta a conoscere la ricetta di un risotto con pecorino locale. Un gustoso piatto della gastronomia salentina. la ricetta del risotto alla crema di fave e pecorino lecceseLeggi tutto
La trasmissione Terre del Salento, dell’emittente televisiva salentina TELERAMA ci presenta la ricetta del cuturusciu, pane tipico fatto a Calimera, in provincia di Lecce. la ricetta salentina del “cuturusciu” pane fatto a Calimera In questo video su Youtube si presenta sia la ricetta del “cuturusciu”, che è il taralloLeggi tutto
La trasmissione Terre del Salento, vi presenta la ricetta salentina della schiacciata. Una bella ricetta della cucina salentina un ottimo dolce fatto con ciliege locale, e vi invitiamo a scoprirne i segreti. la ricetta salentina della schiacciataLeggi tutto
Oggi la nostra Cuoca itinerante salentina ci porta a conoscere la ricetta delle Gelosie, una delizia della pasticceria salentina. Video ricetta delle Gelosie Ingredienti e preparazione delle gelosie salentine Le gelosie sono un dolce salentino, la cui ricetta è ben conservata nella memoria della tradizione culinaria locale. Ecco laLeggi tutto
Vi presentiamo una bella ricetta cucinata alla salentina, tramite la trasmissione Terre del Salento di Telerama. Godetevi questa bella ricetta degli spaghetti fagiolini e cozze, e buon appetito. video ricetta degli spaghetti fagiolini e cozzeLeggi tutto
In questo video su You Tube della bravissima Tiziana Mani in pasta vi mostriamo, la ricetta della CONSERVA di POMODORINI DATTERINI GIALLI. Preparati seguendo la tradizione tipica culinaria salentina, gustatevi questa ricetta. Video ricetta della CONSERVA di POMODORINI DATTERINI GIALLILeggi tutto
In questo video su You Tube del canale Tiziana Mani in pasta, vi presentiamo la preparazione dei POMODORI ARROSTITI IN CONSERVA, preparati con cura in una cucina salentina. Video della preparazione dei POMODORI ARROSTITI IN CONSERVA Leggi tutto
n questo video su You Tube della bravissima Tiziana Mani in pasta vi mostriamo la preparazione dei PEPERONI alla CONCIA, antica RICETTA SALENTINA. Video dei PEPERONI alla CONCIA, ANTICA RICETTA SALENTINALeggi tutto
