Durante le feste natalizie nel Salento, ma anche d’inverno, si usa preparare la ricetta degli “gnocculeddhri col baccalà”, in italiano gli gnocchetti col baccalà.
Siamo ad Acaya alle porte della città di Lecce, e la signora Antonietta, ci prepara questa bella ricetta tipica salentina, per la trasmissione Terre del Salento.
Video della ricetta degli gnocculeddhri col baccalà dal Salento
Altre ricette col baccalà durante le feste natalizie nel Salento le trovate qui nei video su Youtube
