ZUCCHINE FRITTE “cucuzze fritte” una ricetta salentina

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Zucchine Fritte

Le ZUCCHINE FRITTE in dialetto “cucuzze fritte” sono una ricetta salentina, un piatto tipico della nostra zona.

Video delle Zucchine fritte alla salentina

 

Ingredienti per preparare le zucchine fritte o “cucuzze fritte”

Ecco gli ingredienti per preparare le zucchine fritte, dette in dialetto salentino “cucuzze fritte”, e qui trovare le indicazioni per per 2 – 3 persone.

  • 2 zucchine grandi
  • 3 o 4 cucchiai di farina ’00
  • olio di semi di arachidi per friggere
  • sale

Questa ricetta è un tipico esempio di come si mangia la verdura in Salento.

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