Nel Salento e più precisamente a Novoli ogni anno si svolge nei giorni 16-17-18 gennaio, una celebrazione in onore di Sant’Antonio Abate, patrono del paese.
A Novoli si tiente la “festa del fuoco”, che è un evento che si tiene a Gennaio nel sud della regione Puglia e ogni anno attira migliaia di visitatori da ogni parte della provincia di Lecce.
Sant’Antonio patrono di Novoli, è anche chiamato il Santo del porcello, perché nella cultura popolare salentina le popolazioni gli ha attribuito la facoltà di proteggere tutti gli animali da cortile e da stalla.
La parte più emozionante di questo evento del Salento è il momento dell’accensione.
Ha un forte richiamo culturale, ed attrae un numero altissimo di persone, e di giornali locali e di media in genere.
La fòcara arde fino a consumarsi, per tutta la notte e il giorno dopo, e nel contesto del paese di integrano manifestastazioni collegate come l’esecuzione di concerti, ed esposizioni di prodotti tipici locali all’interno di una grande fiera.
