Il Concertone della Notte della Taranta 2007, ospita Giuliano Sangiorgi, voce del gruppo salentino dei Negramaro, che il festival ha voluto invitare per confermare il forte legame con il territorio.
- Massimo Ranieri, storico interprete della musica di tradizione napoletana e Mediterranea.
- Morgan, uno dei musicisti simbolo dell’Italia anni ’80, con una voce innovativa.
- Ginevra Di Marco, storica voce dei CSI ed artista solista
- Piero Brega, tra i protagonisti del folk revival degli anni ’70
- la cantante greca Maria Farandouri
- e le soliste bulgare Eva Quartet.
Ad aprire il concertone della Notte della Taranta diretto dal Maestro Concertatore Mauro Pagani sono i cantori della tradizione:
- i Cantori di Villa Castelli
- i Cantori di Carpino
- e poi il mitico Uccio Aloisi
L’Orchestra La Notte della Taranta, il giorno 25 agosto 2007, si compone di musicisti salentini come:
- Mimmo Epifani,
- Roberto Licci
- Claudio Cavallo Giagnotti
e di musicisti ospiti come:
- Gavino Murgia (fiati e launeddas)
- Giovanni Sollima (violoncello)
- Mario Arcari (fiati)
- Arnaldo Vacca (percussioni).