Le Pucce con le olive è un tradizionale piatto della cucina salentina. INGREDIENTI per la preparazione delle pucce con le olive 500 gr di semola rimacinata 500 gr di farina 0′ 100 gr di olio d’oliva 20 gr di sale un cucchiaino raso di zucchero olive nere o verdi colLeggi articolo
La Batata di Calimera, o Patata dolce o zuccherina, è un tubero coltivato anche nella provincia di Lecce. Si tratta di una coltura originaria dell’America che è stata introdotta in Italia intorno al 1630, e nel Salento si narra che sia arrivata nella metà dell’Ottocento. Fino al 1915, la batataLeggi articolo
Il fiume Chidro è il corso d’acqua più importante del Salento, con la lunghezza complessiva di 13 km, si trova nei pressi di San Pietro in Bevagna, la marina di Manduria. Il nome è chiaramente di derivazione greca, forse dalla crasi tra χεον ύδωρ, acqua corrente, forma tre specchi d’acquaLeggi articolo
Posto Rosso e Capilungo sono due graziose località del comune di Alliste, affacciate sulla costa ionica salentina che da Gallipoli porta a Ugento. Qui trovate un video di approfondimento, di queste dlocalità balneari, e per trovare delle offerte turistiche nella marina di Alliste, visitate il nostro motore di ricerca Salento.itLeggi articolo
Nel comune di Porto Cesareo, si trova la Torre Chianca, a meno di 50 metri dal mare e a un altitudine 2 metri, ed è situata nell’omonima frazione. É conservata in ottimo stato, Torre Chianca è conosciuta anche come Torre di Santo Stefano, sorge su una penisola tra TorreLeggi articolo
FRANCESCO DI GIACOMO “Su rrivatu a Sanfrangiscu” alla Notte della Taranta 2004 Francesco di Giacomo era la voce della band storica degli anni ’70 e ’80 “Banco del Mutuo Soccorso“, morto a 67 anni, in un incidente stradale il 21 febbraio del 2014. Una delle canzoni più famose di FrancescoLeggi articolo
Un’edizione speciale de “La morte te lu Paulinu” l’anima del Carnevale con Paulinu Cazzasassi, in versione irriverente e popolare della Grecìa Salentina a Martignano. “La Morte de lu Paulinu Cazzasassi” di Martignano è un personaggio inventato, e condensa lo spirito del Carnevale della Grecìa Salentina e lo espia in unLeggi articolo
La TORRE MINERVINO si trova nel comune di Santa Cesarea Terme, in località Villaggio Paradiso, sulla costa adriatica del Salento. Questa torre di avvistamento della penisola salentina, si trova a 100 metri dal mare ad un altitudine di 60 metri, e si affaccia di fronte al canale d’Otranto di fronteLeggi articolo
Vi proponiamo questa bella canzone di musica popolare salentina del gruppo dei Briganti di Terra d’Otranto, “Mannaggia lu Sciroccu“. Video “Mannaggia lu Sciroccu” – Briganti di Terra d’Otranto Leggi articolo
La Torre del Serpe denominata anche Torre dell’Idro è una torre di avvistamento sulla costa salentina, nei pressi di Otranto, la città più a est in Italia. Si ritiene che la costruzione di questa torre di avvistamento nel Salento, risalga al periodo romano, e che avesse la funzione di faroLeggi articolo
