Tutti conoscono la grotta della Zinzulusa a Castro marina nel Salento, ma molti non conoscono la sua particolare “leggenda”. La leggenda narra che un tempo, vicino a questa grotta del Salento, vivesse il Barone di Castro, un signorotto ricchissimo, ma personaggio molto crudele. Era talmente cattivo che lasciò morire laLeggi articolo

Vi presentiamo la ricetta della gastronomia salentina dei muersi fritti con le cime di rapa. Legumi, cime di rapa e tocchetti di pane fritto questi sono gli ingredienti dei muersi fritti con le rape, un piatto della tradizione culinaria salentina. Video ricetta dei muersi fritti con le cime di rapaLeggi articolo

Vi presentiamo la ricetta della gastronomia salentina delle pappaiottole, un piatto dagli ingredienti semplici, nato dalla necessità di ‘non buttare via nulla’. «Pane tostu, ove e casu te casa»  (in italiano pane raffermo bagnato, uova e formaggio). sono questi gli  ingredienti base delle “pappaiottule”, polpettine fritte in abbondante olio di oliva, oppure arricchiteLeggi articolo

Sapete per cosa è particolarmente famoso il Salento? Iniziamo naturalmente dal mare cristallino e dalle grandi spiagge, conosciute in tutta Italia, e che ne fanno di una destinazione per le vacanze estive ideale. È raro vedere in una sola regione turistica tante particolarità: innanzitutto 2 mari a pochissima distanza daLeggi articolo

Vi portiamo alla scoperta dei riti della settimana Santa a Gallipoli nel Salento. Con questo viaggio attraverso i video su You Tube vi facciamo conoscere queste tradizioni di Pasqua salentine. Video dei riti della settimana Santa a Gallipoli   Toccanti, sono i riti della Settimana Santa a Pasqua a Gallipoli, regalanoLeggi articolo

Dal 25 maggio 2022 la compagnia aerea Sky Alps comunica che sarà attivo un nuovo collegamento dall’Aeroporto del Salento di Brindisi per Bolzano in Alto Adige. Il volo Bolzano – Brindisi verrà operato con un aeromobile DASH DHC8_Q400 da 78 posti e prevede due frequenze settimanali, il mercoledì e ilLeggi articolo