Intervista a Pantaleo Corvino “i cavalli di razza muoiono in pista”
Intervista a Pantaleo Corvino direttore sportivo del Lecce nella trasmissione “A Tu per Tu”, dell’emittente televisiva di TeleRama. Il responsabile dell’area tecnica del Lecce, intervistato dal conduttore Max Persano di Telerama inizia un viaggio nei ricordi legati alla sua famiglia, e svelando diversi aneddoti di mercato del Lecce calcio. PantaleoLeggi articolo
La Massa e ceci di San Giuseppe, ricetta tipica della festa del Papà nel Salento
La Massa e ceci di San Giuseppe, è una ricetta tipica della festa del Papà nel Salento, che si tiene il 19 marzo. Il 19 marzo sulle tavole di tutta la penisola salentina, non manca mai la massa e ceci o massa di San Giuseppe, chiamata anche ciceri e triaLeggi articolo
Cici Cafaro, cantastorie della grecia salentina
Addio a Cici Cafaro, nato a Calimera nella grecia salentina, 97 anni fa. L’ultimo dei cantastorie, a cui La Notte della Taranta dedica una sezione del Festival, con canzoni in lingua grika. Cici Cafaro è stato un contadino, un ambulante, un difensore dei diritti della classe operaia e contadina, edLeggi articolo
Le Pucce con le olive
Le Pucce con le olive è un tradizionale piatto della cucina salentina. INGREDIENTI per la preparazione delle pucce con le olive 500 gr di semola rimacinata 500 gr di farina 0′ 100 gr di olio d’oliva 20 gr di sale un cucchiaino raso di zucchero olive nere o verdi colLeggi articolo
La patata zuccherina o Batata di Calimera
La Batata di Calimera, o Patata dolce o zuccherina, è un tubero coltivato anche nella provincia di Lecce. Si tratta di una coltura originaria dell’America che è stata introdotta in Italia intorno al 1630, e nel Salento si narra che sia arrivata nella metà dell’Ottocento. Fino al 1915, la batataLeggi articolo
Il fiume Chidro e la sua spiaggia a San Pietro in bevagna
Il fiume Chidro è il corso d’acqua più importante del Salento, con la lunghezza complessiva di 13 km, si trova nei pressi di San Pietro in Bevagna, la marina di Manduria. Il nome è chiaramente di derivazione greca, forse dalla crasi tra χεον ύδωρ, acqua corrente, forma tre specchi d’acquaLeggi articolo
Posto Rosso e Capilungo, due graziose località della costa ionica salentina
Posto Rosso e Capilungo sono due graziose località del comune di Alliste, affacciate sulla costa ionica salentina che da Gallipoli porta a Ugento. Qui trovate un video di approfondimento, di queste dlocalità balneari, e per trovare delle offerte turistiche nella marina di Alliste, visitate il nostro motore di ricerca Salento.itLeggi articolo
La torre chianca a Porto Cesareo
Nel comune di Porto Cesareo, si trova la Torre Chianca, a meno di 50 metri dal mare e a un altitudine 2 metri, ed è situata nell’omonima frazione. É conservata in ottimo stato, Torre Chianca è conosciuta anche come Torre di Santo Stefano, sorge su una penisola tra TorreLeggi articolo
FRANCESCO DI GIACOMO “Su rrivatu a Sanfrangiscu” alla Notte della Taranta 2004
FRANCESCO DI GIACOMO “Su rrivatu a Sanfrangiscu” alla Notte della Taranta 2004 Francesco di Giacomo era la voce della band storica degli anni ’70 e ’80 “Banco del Mutuo Soccorso“, morto a 67 anni, in un incidente stradale il 21 febbraio del 2014. Una delle canzoni più famose di FrancescoLeggi articolo
“La morte te lu Paulinu” a Martignano
Un’edizione speciale de “La morte te lu Paulinu” l’anima del Carnevale con Paulinu Cazzasassi, in versione irriverente e popolare della Grecìa Salentina a Martignano. “La Morte de lu Paulinu Cazzasassi” di Martignano è un personaggio inventato, e condensa lo spirito del Carnevale della Grecìa Salentina e lo espia in unLeggi articolo
