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Dalla trasmissione televisiva di Terre del Salento su Talerama, vi presentiamo la ricetta della cupeta salentina. Vediamo come prepararla, dopo avere visto questa ricetta della gastronomia salentina su Youtube. Video ricetta della cupeta salentina         Ingredienti Come ingredienti abbiamo bisogno di: 1/2 kg di mandorle 4 ettiLeggi tutto

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La Cupeta è un dolce tipico della cucina salentina. E’ sempre possibile trovarlo durante le feste patronali nel Salento, dove è tradizione gustarlo inseme a noccioline, mustazzoli, e quant’altro seduti davanti al palco durante il concerto bandistico. La Cupeta è preparata spesso al momento nei carretti ambulanti, mescolata da mani sapientiLeggi tutto