ricci salentini

Visitare il Salento senza assaggiare i ricci di mare è un’eresia, essendo il posto per eccellenza per pescarli. Ecco alcuni consigli su come mangiare i ricci salentini, ed in quali mesi è consentito pescarli. Quale è il periodo consentito per mangiare i ricci salentini? Febbraio, marzo ed aprile sono iLeggi tutto