Le delizie della pasticceria salentina, scopriamole

In questo video del TG della Rai 2, ecco elencate alcune delle delizie della pasticceria salentina e leccese.

Ecco un elenco dei prodotti della pasticceria salentina:

  • il pasticciotto
  • il fruttone
  • la cotognata
  • i mustazzoli
  • il panettone artigianale
  • le cartellate a Natale
  • agnello di pasta di mandorla a Pasqua
  • la cuddura, dolce tipico pasquale
  • le zeppole a San Giuseppe
  • lo spumone in estate

Seguiteci sul nostro blog per conoscere tanti altri dolci tipici del Salento.

Video delle delizie dalla pasticceria salentina

 

Cominciamo con il re dei dolci salentini, il Pasticciotto.

“PASTICCIOTTO A BARCELONA” – THE LESIONATI

 

Ecco i vari video dei dolcetti di pasta di mandorla, i mustazzoli

I tipici mustaccioli salentini: ecco qui la ricetta!

le cotognate

La Cotognata leccese, la ricetta per la trasformazione delle mele cotogne

il fruttone

il Fruttone: la ricetta di questo tipico dolce salentino

la cupeta

 

La Cupeta, un dolce simbolo delle feste patronali salentine

 

Nel video simpaticamente si parla anche del pan terrone, e della nuova torta salentina.

La scelta delle migliori materie prime, e l’amore per il proprio lavoro che trovate nelle migliori pasticcerie del Salento, fanno innamorare anche i palati più esigenti, con le loro creazioni e specialità.

Negli ultimi anni si è fatto conoscere al pubblico anche il caffè in ghiaccio denominato anche caffè leccese.

Dove è nato il pasticciotto?

Sarebbe nato a Galatina nel 1745, e da oltre duecento anni nel Salento si può degustare questo dolce in pasta frolla, farcito di crema pasticcera e cotto in forno.

Galatina eletta “città del pasticciotto” depositato il Marchio

 

Ecco inoltre le migliori pasticcerie del Salento, o almeno le più famose, secondo Tripadvisor.

  • Dentoni a Torre dell’orso
  • pasticceria Natale a Lecce
  • pasticceria Ascalone a Galatina, dove è nato il pasticciotto
  • Dolci tramonti a Porto Cessareo
  • Martinucci a Specchia

Il Salento è ricco di ottime pasticcerie, quindi è impossibile fare una classifica, vi invitiamo a pubblicare voi, logati tramite Facebook, a condividere su questa pagine, le vostre migliori esperienze ed avventure golose.