In questo video del TG della Rai 2, ecco elencate alcune delle delizie della pasticceria salentina e leccese.
Ecco un elenco dei prodotti della pasticceria salentina:
- il pasticciotto
- il fruttone
- la cotognata
- i mustazzoli
- il panettone artigianale
- le cartellate a Natale
- agnello di pasta di mandorla a Pasqua
- la cuddura, dolce tipico pasquale
- le zeppole a San Giuseppe
- lo spumone in estate
Seguiteci sul nostro blog per conoscere tanti altri dolci tipici del Salento.
Video delle delizie dalla pasticceria salentina
Cominciamo con il re dei dolci salentini, il Pasticciotto.
Ecco i vari video dei dolcetti di pasta di mandorla, i mustazzoli
le cotognate
La Cotognata leccese, la ricetta per la trasformazione delle mele cotogne
la cupeta
Nel video simpaticamente si parla anche del pan terrone, e della nuova torta salentina.
La scelta delle migliori materie prime, e l’amore per il proprio lavoro che trovate nelle migliori pasticcerie del Salento, fanno innamorare anche i palati più esigenti, con le loro creazioni e specialità.
Negli ultimi anni si è fatto conoscere al pubblico anche il caffè in ghiaccio denominato anche caffè leccese.
Dove è nato il pasticciotto?
Sarebbe nato a Galatina nel 1745, e da oltre duecento anni nel Salento si può degustare questo dolce in pasta frolla, farcito di crema pasticcera e cotto in forno.
Galatina eletta “città del pasticciotto” depositato il Marchio
Ecco inoltre le migliori pasticcerie del Salento, o almeno le più famose, secondo Tripadvisor.
- Dentoni a Torre dell’orso
- pasticceria Natale a Lecce
- pasticceria Ascalone a Galatina, dove è nato il pasticciotto
- Dolci tramonti a Porto Cessareo
- Martinucci a Specchia
Il Salento è ricco di ottime pasticcerie, quindi è impossibile fare una classifica, vi invitiamo a pubblicare voi, logati tramite Facebook, a condividere su questa pagine, le vostre migliori esperienze ed avventure golose.
