Dal mare del Salento una ricetta tipica pasto che rispecchia le nostre tradizioni, il pane con il polpo. Il gusto del polpo salentino, si può cucinare sia in purpu a pignata, sia abbinato a quello agrodolce delle cicorielle e più intenso del pomodoro secco. Ricetta del Pane con il polpoLeggi tutto
Ecco la canzone “Lu scarparu” di Bruno Petrachi. In questa pagina web su Salento.it vi mostriamo il video di una versione del padre Bruno, e del figlio Enzo Petrachi. “Lu Scarparu” Testo luna d’argentu quante cose viti quannu la notte sula sula stai te centu nnammurati senti li criti teLeggi tutto
Ecco la ricetta de “li michiareddi“, una pasta fresca tipica della cucina salentina. Li michiareddi o li maccarruni, sono un piatto tipico che veniva preparato nei giorni festivi dalle massaie salentine. La particolarità di questa pasta è legata allo strumento che si utilizza per prepararla: “lu fierru te la pasta”,Leggi tutto
Emma Marrone cantante salentina doc, canta “l’Amore non mi basta”. E’ un singolo di Emma Marrone, il terzo estratto dal terzo album in studio Schiena e pubblicato l’11 ottobre 2013. Il messaggio che probabilmente la cantante salentina vuole dare al suo Marco e a tutti i suoi sostenitori è chiaro:Leggi tutto
La canzone “Stornellando” è scritta ed interpretata da Bruno Petrachi, il cantante di folk leccese più amato di sempre, e mai dimenticato da tutto il Salento. STORNELLANDO” è il brano scritto da BRUNO PETRACHI, e dedicato alla promozione del Lecce in serie B nel 1996. Nella stagione 1995-1996 il LecceLeggi tutto
Ecco la canzone Ndaticchia mia cantata da Bruno Petrachi, il più grande folk leccese di sempre. “Ndaticchia mia” testo A Lecce nesciu anticu e beddhru era la festa dei tre Santi E nui Leccesi tutti quanti intru ogni casa è festiceddhra Ci canta a sulu e a cumpagnia ci seLeggi tutto
I friggitelli salentini sono dei peperoni verdi che amiamo consumare fritti e con del sale grosso. Sono dei piatti tipici del Salento, che si gustano anche negli agriturismo salentini dopo aver trascorso una bella giornata al mare. La ricetta dei friggitelli salentini Nella ricetta della cucina salentina preparata daLeggi tutto
“Ahi papà miu” è una commovente canzone scritta da Enzo Petrachi per il padre scomparso nel maggio del 97, il grande Bruno Petrachi. Bruno Petrachi, è stato un cantante folk salentino che a partire dagli Anni ‘80 ha raccontato la sua terra, fino al 16 maggio 1997, giorno della suaLeggi tutto
Eugenio Finardi ha partecipato alla Notte della taranta 2009, con il maestro concertatore Mauro Pagani. Qui vi proponiamo alcune interviste e le sue canzoni interpretate alla Notte della Taranta 2009: L’acqua te la Funtana e Kalinifta Video di Eugenio Finardi alla Notte della Taranta 2009 Leggi tutto
Ecco le Bandiere Blu del 2020 in Salento: le marine di Melendugno con le località di San Foca, Sant’Andrea, Torre dell’Orso e Roca. le marine di Salve con Pescoluse, Torre pali e le maldive del Salento Otranto Castro marina Anche quest’anno le Bandiere Blu sono state assegnate in queste, fraLeggi tutto
