In questo articolo vogliamo parlarvi dei piatti tipici della cucina salentina preparati con cura dai nostri agriturismo nel Salento. Gli agriturismi salentini offrono ai loro ospiti la possibilità di degustare e acquistare i prodotti coltivati e trasformati direttamente in azienda, dall’olio di oliva – l’oro del Salento – alle oliveLeggi tutto

la ricetta della pasta fatta in casa alla salentina (orecchiette e minchiareddi) La Puglia è soprannominata “il granaio d’Italia” per la sua storica coltivazione del grano e per la sua simpatica gastronomia salentina. Da qui deriva il culto di preparare la pasta fatta in casa in numerosi formati, in particolareLeggi tutto

Nel Video Vi presentiamo la rassegna del mercatino del Gusto a Maglie, in provincia di Lecce. Nell’intervista possiamo acoltare le opinioni del Governatore di SLOW FOOD PUGLIA, e del Presidente di SLOW FOOD ITALIA oltre che dell’ideatore e Presidente di EATALY. Il Mercatino del Gusto di Maglie (Lecce), una manifestazioneLeggi tutto