Qui di seguito Vi presentiamo dei video sui dolci e sulle ricette tradizionali di Natale nel Salento.
Dolci e ricette tipiche del Natale in Salento
Le ricette salentine più tradizionali a Natale nel Salento sono:
- le pittule con patata dolce
- il pesce di pasta di mandorle
- le cartellate
- e i celebri “Purciddhuzzi“
Cannella, miele, anice stellato, profumi di festa che scaldano il cuore è qui, tra le mura delle case salentine, che nel periodo natalizio si rinnovano tradizioni gesti e sapori di ricette antiche e autentiche.
Pochi e semplici ingredienti, frutto della nostra terra del Salento, che allietano da sempre le tavole nei giorni di festa.
In queste video ricette salentine, della tradizione gastronomica natalizia si incontra l’innovazione.
Tre classiche ricette della gastronomia salentina leggermente rivisitate, più pratiche e veloci, pur mantenendo invariata l’essenza e la genuinità di ogni piatto, che li rende unici e speciali.
Si comincia con un finger-food, le pittule con la patata dolce, frittelle di pasta con il cuore morbido e delicato.
Si prosegue nella tradizione della cucina salentina, passando per un delizioso pesce di pasta di mandorle, un dolce veloce, che conquista tutti per il suo ripieno ricco e sfizioso.
Concludendo, è il caso di dirlo dulcis in fundo, con i purciddhruzzi, inimitabili gnocchetti mielati, colorati e zuccherosi, dall’inconfondibile profumo di agrumi, anice e cannella.
La ricetta dei Purcidduzzi, tipici dolcetti natalizi salentini
Ed infine le pitteddhe dolci tipici della tradizione, scoprite questa bontà:
Un dolce Natale nei mercatini del Salento, e un ancor più dolce Anno Nuovo!
Video ricette tipiche del Natale in Salento
